腐竹小炒肉

作者： COCO2020

用料

• 五花肉（可以为腊肉） 500克
• 腐竹 200克
• 青椒 2个
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 酱油 1勺

腐竹小炒肉的做法步骤

步骤 1

洗净的腊肉一块

步骤 2

水沸后，煮至段生

步骤 3

水里要加2片生姜

步骤 4

可以完全戳穿，代表已断生

步骤 5

很瘦的三线

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步骤 6

步骤 6

因为人少，我就只切了200g，其余的冷却后放冰箱，下次用

步骤 7

腐竹冷水提前泡2-3小时

步骤 8

泡软后，切段

步骤 9

准备食材

步骤 10

因为这个五花肉很瘦，我加了5ml玉米油，煎

步骤 11

煎至出肉，起锅，备用

步骤 12

少许玉米油，加入青椒和腐竹，姜，蒜，还可以放点八角，也可不放，炒匀。

步骤 13

加入一勺生抽和水，煮，至干，倒入五花肉，一起炒

步骤 14

装盘

腐竹小炒肉的小贴士

宝宝们，因为我用的腊肉就没有加盐了。用新鲜的五花肉做法也差不多，慢慢去实践吧，加油(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2020-08-03 12:05:10