水开放江西米粉,煮软捞出
凉水泡着,冲几遍
牛筋捞出切块备用
切好了
我直接高压锅弄得,锅里倒一点点油,热了加冰糖
上色了加牛肉翻炒,加点油
加火锅底料进去,料酒,生姜,另外我加了一个八角和香叶,调料都放进去,盖起来小火压半小时
开盖就这样了
一把米粉开水里烫一下捞出来放碗里,加点蔬菜,牛肉汤一浇就可以开吃了,味道挺好的
完美
不错,完全可以去摆摊了,哈哈,配个冷饮刚刚好