這是豬肉梅花肉,我這個鐵板其實是staub鍋頭的導熱板
九龍城泰國舖的烤牛肉就是這麼串的,可是我這麼串的時候,折疊部位烤不到,很大的bug,我拆出來烤完再裝回去的⋯ 下次試下牛扒切顆粒來烤 疫情嘛,沒辦法冰箱就快空了 調料:椒鹽➕黑胡椒➕醬油➕油 醃製:糖➕鹽➕胡椒粉 我更期待孜然➕辣椒粉⋯ 等我淘寶買回來調料再來一次