南瓜取一半切薄片,上锅蒸熟,剩下一半切小粒备用
蒸熟的南瓜倒入破壁机,加入少量清水打成南瓜糊 莲子和南瓜粒先用少量清水煮到粉糯,也可加入芡实,麦片,小米等各式杂粮 倒入南瓜糊,煮开后加入虾,下盐调味,如果觉得太稀可以加入淀粉水,煮开即可
最后也可根据个人喜好撒入香菜末