使用的是这个牌子的椰浆，味道浓郁，椰浆浓稠
酵母与温水混合搅拌至溶解 椰浆加热烧开后晾凉过程中加入黄油融化拌和 与酵母水搅拌均匀
将步骤2的混合液 加入到红薯淀粉中轻轻搅拌成糊 流动性如图
全蛋和蛋黄中加入砂糖 打发至颜色发白，纹路不消失
与面糊分次拌和，此时的面糊椰香摧人
面糊覆保鲜膜烤箱发酵1小时 可见孔洞更加密集
缓缓倒入已垫油纸的磅蛋糕模具中 继续覆膜室温发酵1小时 可见孔洞更加密集，明显 香气扑鼻
入预热烤箱中下层， 上火160下火190烤12分钟 转上火180/下火150度烤8分钟出炉
颜色焦黄，椰香扑鼻的出炉了
凉透后切除顶端部分 均匀分切糕体反向摆放
金黄椰香的黄金糕终见天日
虽然主材料备错了 根据最终成品验证流程是可行的 换回木薯粉效果相信更好
金色孔洞，柔韧椰香 密恐患者自动屏蔽 这道传统的东南亚小点现在也越来越少见于餐桌了
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1. 配方中红薯淀粉请替换为木薯淀粉，成品Q弹的口感会更好； 2. 步骤3的面糊如颗粒粗大，可进行一次过筛； 3. 想要黄金糕更厚实一些，可只用两个模具； 4. 孔洞多少直接影响成品的剖面，因此发酵时间不建议缩短。同时也不可过长，以防止酵母消耗过度，失去爆发力； 5. 烤温注意先是上火高，到结束前提前几分钟调为上火低下火高，焙友也可以根据各自的烤箱脾气略为调整。