烤羊排--烤箱版

作者： RayDong

用料

• 羊排 800克
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 若干
• 孜然粉 若干
• 盐 若干
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 姜丝 若干

烤羊排--烤箱版的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，加上两勺生抽，一些姜丝，洋葱取半个切碎，撒上一勺黑胡椒粉，两勺孜然粉，适量的盐，腌制半小时，再用锡纸包起来，放入烤箱，包严密一点，以防汤汁渗出，放入烤箱，上下火200度烤45-55分钟

步骤 2

将羊排取出，小心的打开锡箔纸，羊排已经熟透了，体积也缩小了不少，把附着在上面的配料、调料全部去除干净后，撒上孜然和辣椒粉，再放回烤箱，上下火230度大约烤15-20分钟，“滋滋”的往外冒油1-2分钟的时候，把肉拿出来翻面，再拷10-20分钟，就差不多烤好了。

步骤 3

效果如图，咋呀不错吧

菜谱创建时间：2020-08-02 21:14:40