自制简易希腊酸奶（无糖 减脂必备）

作者： 酸角汁儿-

外面买的希腊酸奶太贵了 我拥有中华名族最传统的本质——贫穷 只好自己动手 怎么又惨又好笑哈哈哈哈哈哈 希腊酸奶就是普通酸奶过滤掉乳清 口感更浓稠绵密 类似奶油的质感 蛋白质含量比普通酸奶高 饱腹感更强不容易饿 减肥的姐妹不吃是憨憨 从做酸奶开始写的 各种用量参考以及酸奶不成功的㊙️细节 都在小贴士里 认真看完并且按步骤来不会不成功和酸涩 不成功认真阅读并打回重做（不是 狗头保命）

用料

• 酸奶 3袋
• 酸奶发酵剂 1袋
• 纱布 用沸水煮过

自制简易希腊酸奶（无糖 减脂必备）的做法步骤

步骤 1

国际惯例 先看成品 加新鲜水果就是完美早餐 健康又低脂 减肥能坚持 一定要健康又好吃

步骤 2

1️⃣材料准备 🔜三袋牛奶一袋酸奶发酵剂（我用的家里现成的伊利纯牛奶 发酵剂是尚川 酸奶机是淘宝29.9的小南瓜） 🔜容器用沸水烫过消毒后用厨房纸巾擦干 🔜倒入三袋奶和一袋发酵剂搅拌均匀后放入酸奶机交给时间这个魔法师8-12小时 我一般10小时

步骤 3

2️⃣准备过滤 🔜纱布用沸水煮两分钟后扭干水铺在笼屉上 下面放大小合适的碗或者锅 什么大小合适放什么 正好能架住下面还有余地滤乳清的空间 🔜倒入酸奶盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏一晚至一天（我如果是早上做酸奶就晚上过滤第二天早上吃 如果是晚上做酸奶就第二天过滤一天第三天早上吃）过滤时间越长过滤出的乳清越多酸奶越浓稠

步骤 4

3️⃣成品 三袋240ml的牛奶一共720ml最后就是过滤出那么一小碗 因为饱腹感强再加上水果和喝的够我吃两次 过滤出的乳清我会用来冲蛋白粉 酸酸的正好和我草莓味的蛋白粉绝配 超好喝 直接喝或者做蛋糕什么的都可以 不要倒浪费

菜谱创建时间：2020-08-02 18:41:21