锅中倒水 放姜片
肥牛放进锅里焯水30秒,趁这个时候把*调一个酱汁(一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、半碗净水)搅匀
肥牛烧至这个颜色拿出来
起锅放油下洋葱,撒少许盐
下肥牛
把调好的酱汁*倒进锅中翻炒
把炒好的肥牛盖在饭上,撒上点白芝麻,再小火煎个荷包蛋,切点黄瓜条清口,可以开吃啦!