饱腹感➕口感 满分 奇亚籽红豆吐司

作者： cindylee921

突发奇想做个奇亚籽吐司，不是听说能降三脂还有特别丰富的膳食纤维嘛！ 没想到口感还真好.脆脆的外皮，吃起来奇亚籽就像咬爆一粒粒蟹子的感觉，红豆馅的味道跟它还很match～ 奇亚籽的饱腹感很强，早餐吃一小块就已经很饱了，做跟平时一个吐司一样的量，这次全家人都吃不完🤪大家可以根据自己需求减半。

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 110克
• 盐 1克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克
• 奇亚籽 一把
• 红豆馅 适量

饱腹感➕口感 满分 奇亚籽红豆吐司的做法步骤

步骤 1

老规矩.除黄油外材料先揉，后加入黄油后揉至扩展状态，加入奇亚籽混合均匀，发酵至戳一下不回缩，体积2倍大

步骤 2

松弛15分钟.排气

步骤 3

擀成长方形，然后加上红豆馅擀平

步骤 4

两边对折，擀平，重复6-8次

步骤 5

擀长，上端不切断，编3股或4股辫子～

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步骤 6

步骤 6

两端捏🤏紧，醒发至7、8分满

步骤 7

175度25分钟，最后180度5分钟.出炉

菜谱创建时间：2020-08-02 16:33:50