鲜鲜的竹荪汤

作者： -星幻

炎炎夏日，发愁不能总喝冷饮，于是蒸一碗竹荪汤，不用一粒盐，鲜鲜的 用量随意，竹荪我抓了七八只，因为没有花菇就温水泡的香菇，金华火腿或咸肉太贵了，就买了20多元一小袋一次用完。

用料

• 花菇 6只
• 娃娃菜 一颗
• 黄酒（或料酒） 1勺
• 咸肉或火腿 10片

鲜鲜的竹荪汤的做法步骤

步骤 1

竹荪冷水泡10分钟，去掉两头，中间切成七八厘米的段，尾部碎碎自己吃也可以保留。花菇和娃娃菜洗净，咸肉切薄片

步骤 2

食材都放到炖盅里，我家没有炖盅就直接放一个大盆里了，有些不讲究。想喝多少汤就放多少水，放一勺黄酒或料酒，不放盐。

步骤 3

大火隔水蒸1.5小时即可。

菜谱创建时间：2020-08-02 15:45:05