千里红装（西红柿炒菜花）

作者： 没事偷着乐一32

素食主义者的理想佳品 曾几何时那一大朵一大朵的白花成了餐桌上的美食，简单淡雅的白配上素淡的绿，或加上零星红色的点缀，亦或淡雅的外表披上了麻滋辣味的荤… 但我只喜欢这款西红柿炒菜花，酸酸的带点甜，岁取名一一千里红装。

用料

• 菜花 半颗
• 西红柿 2个
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 味精 适量
• 油 适量

千里红装（西红柿炒菜花）的做法步骤

步骤 1

1.菜花用手掰成小朵，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，沥干备用

步骤 2

2.西红柿去皮切滚刀块 3.蒜切片

步骤 3

4.起锅烧油，倒入蒜片炒香 5.倒入西红柿，继续炒出红汤

步骤 4

6.倒入菜花，调小火，微炖10分钟 7.其间不停的翻炒，使菜花全部裹上西红柿汁，且菜花全部断生。

步骤 5

8.待红汁被菜花全部吸收，调入盐和味精，盛入盘中 9.酸中带甜，开谓下饭

菜谱创建时间：2020-08-02 14:03:45