百搭卷饼皮

作者： 谦妈厨房

鸡肉卷，肉松卷，蔬菜卷，这款饼皮可以随意卷，喜欢啥就卷啥，管饱，可以做很多放冰箱冷冻，用时拿出来解冻，加热一下就可，非常方便.

用料

• 盐 3克
• 中粉400克 克
• 开水150克 克
• 冷水50克

百搭卷饼皮的做法步骤

步骤 1

称好面粉和盐混合，开水烧开

步骤 2

开水加入烫面法，然后再加冷水

步骤 3

揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒一个小时

步骤 4

醒好的面团，搓条，分成大小相同的剂子，大概一个约50克左右，这里按个人喜欢，大小随意

步骤 5

每个剂子按平，撒上干粉

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步骤 6

步骤 6

两面都要撒点干粉，擀成薄饼，越薄越好

步骤 7

然后再入平底锅低火烙至两面熟就可

步骤 8

成品，凉透袋子包好冰箱冷冻保存

菜谱创建时间：2020-08-02 13:15:51