冷冻虾仁解冻（或鲜虾剥掉皮取肉）。
胡萝卜（或白萝卜、芹菜均可）。
用料理机将虾仁打成泥。
生胡萝卜擦成丝（若孩子年龄小，可先蒸，然后用料理机打成泥），加入虾仁泥中。
家里现有食材，可根据自己口味适当添加进去（槐花增加鲜味）。
加入面粉、玉米面、盐、白胡椒、再加适量橄榄油，顺时针搅拌均匀。中等大小饼，可以做成8份。
取出一勺虾泥，用黄瓜把子拍打出虾饼形状。
空气炸锅刷层油，然后放入虾饼；空气炸锅180度4分钟，虾饼翻面后，再175度2分钟。
摆盘，可配适量番茄酱（孩子自己摆盘）
孩子摆盘
孩子摆盘
空气炸锅温度设定，不仅与室温和品牌均有关系，还与饼子大小薄厚有关。一般180度-170度之间均可。拿不准的话，可以中间暂停观察。