超好吃的泰式咖喱土豆饭

作者： 生菜百万

一直想念大学食堂的咖喱饭，今天跟着老爸终于自己做出来了！

用料

• 土豆 3个
• 洋葱 1个
• 咖喱块 20克
• 胡萝卜 1根
• 米饭 1碗
• 椰奶 适量
• 盐 适量克
• 酱油 适量勺

超好吃的泰式咖喱土豆饭的做法步骤

步骤 1

将土豆、胡萝卜、豌豆、洋葱洗净备用

步骤 2

将土豆胡萝卜切成小丁，洋葱切大片

步骤 3

热锅加油，（可以适量多加油，土豆很容易粘锅！）先将洋葱爆香，要闻到洋葱香味哦～

步骤 4

加入土豆、胡萝卜翻炒。

步骤 5

翻炒土豆胡萝卜过程中加入酱油和盐，炒到变色时可加入豌豆。

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步骤 6

步骤 6

加入没过土豆的水，稍微可以多加一点水。（因为咖喱土豆炖煮时间大概要25分钟，中间不再加水）

步骤 7

炖煮土豆15分钟后加入椰奶（没有的可以加入牛奶也可以）

步骤 8

加入椰奶再煮10分钟，汤汁立刻变浓郁了呢！

步骤 9

出锅～

步骤 10

汤汁浓郁的泰式咖喱饭就做好啦～ 浓郁的咖喱味配合奶香，简直不要太好吃了😋

超好吃的泰式咖喱土豆饭的小贴士

一定一定要加奶o

菜谱创建时间：2020-08-02 11:14:46