韩式辣豆腐Dobu-jorim（搬运Maangchi菜谱）

作者： 吃月饼不吐月饼皮

youtube上的Maangchi的辣豆腐菜谱。 侵删。 很好吃也很容易。就是韩国菜那个味！ 搬来以备以后用。 菜谱中的 大勺为tablespoon。小勺是teaspoon。 杯是cup。

用料

• 老豆腐 1盒
• 洋葱 1个
• 小葱 1根
• 蒜 1瓣
• 酱油 1大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 韩国辣椒粉 1大勺
• 水 1/2杯
• 芝麻 适量（装饰）
• 芝麻油 适量

韩式辣豆腐Dobu-jorim（搬运Maangchi菜谱）的做法步骤

步骤 1

豆腐切片。拿厨房纸/干净毛巾沾干水分。

步骤 2

锅中倒油。放豆腐下去煎。中大火每面大概7-8分钟。

步骤 3

煎豆腐期间。调酱汁。酱油，盐，糖，辣椒粉，水放进碗里。（或者等下炒完葱蒜直接倒锅里。省洗一个碗）

步骤 4

蒜、洋葱、小葱切末。

步骤 5

豆腐煎至两面金黄。出锅

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步骤 6

步骤 6

葱、蒜、洋葱下锅翻炒至金黄色。（留一点葱花做装饰）

步骤 7

加入酱汁。煮到酱汁微微浓稠

步骤 8

豆腐倒进去。翻炒一下。裹满酱。

步骤 9

加芝麻。淋一点芝麻油。

步骤 10

撒上葱花装饰。完成。

菜谱创建时间：2020-08-02 11:00:42