超下饭鱼香肉丝

作者： 璟夕的小食记

这道菜真的超级下饭！我家宝贝能吃下两大碗米饭🍚，做个记录😄

用料

• 淀粉 两勺
• 木耳 适量
• 胡萝卜 两根
• 青椒 1个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 糖 克适量
• 老抽 适量
• 猪瘦肉 适量
• 泡椒小米辣 小半袋
• 葱姜蒜 适量

超下饭鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝加入生抽，老抽，一点点盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

步骤 2

配菜切丝，泡椒小米辣、葱姜蒜切末☺️

步骤 3

锅内热油☺️

步骤 4

放入肉丝翻炒，断生捞出待用☺️

步骤 5

锅内放油，放入泡椒小米辣和姜蒜爆香☺️

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步骤 6

步骤 6

放入胡萝卜🥕丝翻炒，因为胡萝卜不容易熟，所以这一步可以多炒一下，或者等会加水烧

步骤 7

配菜全放进去☺️

步骤 8

芡汁：盐🧂，生抽，老抽，醋，细砂糖，淀粉，水，按照自己的口味添加量哦😄

步骤 9

芡汁倒进去翻炒收汁，撒上葱花就可以吃啦，超级下饭！

超下饭鱼香肉丝的小贴士

不喜欢吃辣的宝宝们可以少放点泡椒小米辣哦，青椒也可以不放。

菜谱创建时间：2020-08-02 10:01:36