干锅牛蛙(蔬菜多多，每步配图)

作者： 雪晴007

牛蛙美味，还可以同时吃很多蔬菜的一道大菜~这个菜谱大概是4人份的量~

用料

• 牛蛙 2只
• 料酒 勺
• 洋葱 1个
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 干辣椒 个
• 糖 克
• 大蒜 10瓣
• 芹菜 5根
• 青椒 1个
• 土豆 2个
• 淀粉
• 老干妈
• 胡椒
• 青葱

干锅牛蛙(蔬菜多多，每步配图)的做法步骤

步骤 1

牛蛙腿切小块，然后放入葱。姜，料酒，盐和胡椒，腌制30分钟

步骤 2

准备蔬菜，芹菜，土豆，青椒，洋葱，也可以准备菜花，海带结，金针菇等

步骤 3

腌制期间，菜切块如图，土豆切厚片儿如下图

步骤 4

切块的土豆先单独进行翻炒

步骤 5

土豆炒到有些透明之后，可以取出，单放

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后炒其他蔬菜，留一小部分洋葱炒牛蛙时用，炒出香气，取出放一边

步骤 7

另放油，蒜，剩下的洋葱，青葱翻炒，炒香

步骤 8

加入老干妈酱，所以其他辣酱，根据口味调整用量

步骤 9

炒匀，加入牛蛙

步骤 10

炒均匀，然后加少量的水，略煮

步骤 11

倒入炒过的蔬菜和土豆

步骤 12

混合均匀

步骤 13

翻炒，可适当加水，开盖烧5-10分钟

步骤 14

出锅！

干锅牛蛙(蔬菜多多，每步配图)的小贴士

还可以加入菜花，海带结，金针菇等蔬菜，更多口感喔

菜谱创建时间：2020-08-02 08:26:18