牛奶黑全麦吐司（无糖版）

作者： 谭恋爱ai烘焙

高纤维全麦吐司🍞这款吐司对于减肥的人吃的最好的，饱腹感，不长脂，无糖型，吐司是咸味的，也很好吃😋外面很少有全麦吐司卖，推荐大家动手制作起来～方子自己写的，很合适～直接法，柔软细腻～

用料

• 高筋面粉（白燕） 200克
• 黑全麦粉（新良） 100克
• 酵母 3克
• 牛奶 156克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4.5克
• 橄榄油 20克

牛奶黑全麦吐司（无糖版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️黑全麦粉（新良） 2⃣️面包专用粉（白燕） 3⃣️两款需要加粉混合均匀放厨师机桶～

步骤 2

1⃣️黑全麦粉100克和面包专用粉200克混合一起，加入一个鸡蛋，盐4.5克、酵母3克，牛奶都放入厨师机桶～ 2⃣️厨师机2档搅拌5分钟#

步骤 3

1⃣️加入25克橄榄油3档搅拌出膜，10分钟之内出膜#

步骤 4

10分钟有膜～

步骤 5

1⃣️整个面团545克，分三个团剂子组织。 2⃣️一个面团剂子181克、

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步骤 6

步骤 6

1⃣️将剂子擀成牛舌尖～ 2⃣️卷起来～ 3⃣️在擀成长方形卷起来～ 4⃣️卷起来不要卷太紧～

步骤 7

1⃣️将三个剂子放入三能吐司盒中# 2⃣️盖上保鲜膜一发至8分满# 3⃣️这时候去预热烤箱，180度上下管预热10分钟～

步骤 8

1⃣️涮鸡蛋液……

步骤 9

1⃣️放入烤箱中下层～ 2⃣️上下管180度吐司功能键烤40分钟～

步骤 10

出炉啦！很好吃😋柔柔软软的～切开片～

步骤 11

完整～

步骤 12

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步骤 13

用吐司🍞盒保存～饿了就吃～

菜谱创建时间：2020-08-02 00:00:58