6寸宠物蛋糕/狗狗蛋糕

作者： Darcy先森

网上的配方好多，没有找到自己满意的配方。有的数量用一块，一根，具体也不知道多少，装饰好难做。本人小白，综合了各位大大的几款蛋糕配方，试着做一下，争取做一个无盐无油无糖的健康标准版蛋糕给大家。

用料

• 鸡蛋 3个
• 鸡胸肉 300g
• 胡萝卜 100g
• 紫薯/土豆 100g
• 水 50g
• 低筋面粉 50g

6寸宠物蛋糕/狗狗蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，蛋白蛋黄分离。 材料说明：本来我要弄鸡肉三文鱼，但是没买到，我觉得肉和蔬菜1.5:1感觉就行。我家Luna是中小型中华田园犬，一次也吃不了很多，根据狗狗大小调整用量。肉类可选择，鸡肉，牛肉，三文鱼，各种内脏；蔬菜可选择，胡萝卜，紫薯，土豆，西兰花。不建议加燕麦，烤出来会比较硬。

步骤 2

把鸡胸肉，胡萝卜，紫薯水煮煮熟，放到绞肉机打碎。放到一旁放凉备用。ps，煮熟是为了烘烤的时候不出水。

步骤 3

蛋黄打散，加入50g水，面粉过筛加入，搅拌均匀。

步骤 4

把步骤2冷却后的肉泥加入步骤3的蛋液中，搅拌均匀。

步骤 5

蛋白打发（用无水无油的容器才能打发）分三次拌入步骤4中

步骤 6

倒入6寸蛋糕模具中，同时预热烤箱150度。（火底的模具可以用锡纸包一下，防漏）份量说明：500g的材料可以放5分满，8寸的材料翻倍，要做高一点，适当增加一点点肉，鸡蛋也要多一颗。

步骤 7

入烤箱，150度50分钟。

步骤 8

出炉后放凉，脱模，我没有脱模刀，就随便切一切，边缘不整齐。

步骤 9

这是第二天做的 用了胡萝卜鸡肉 没有做淋面

6寸宠物蛋糕/狗狗蛋糕的小贴士

1. 冷藏三天内食用完，吃不完的也可以冷冻，冷冻三周内食用完，冷冻后的建议微波炉加热，冷却到室温再食用。 2. 可以用芝士或者酸奶做淋面，但是我做的都不好看，不放图了。

菜谱创建时间：2020-08-01 22:10:30