油煎松茸 净素食

作者： 素白之华

首先感恩友人每年松茸季的馈赠，真乃珍馐美馔人间美味～ 松茸一般炖汤较多，油煎也是用黄油较多，此次用了食用植物油来制作，撒少许的盐和黑胡椒，味道简单明了而又无以伦比的美味感受～ 我的菜谱基本都会量化，但这次是真的只能和大家说：少许、少许……油把锅刷一遍就好，盐和黑胡椒粉只要撒一点点就好了，其实我口味淡，试了一下不撒其实也好吃的～

用料

• 松茸 2只（随意）
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

油煎松茸 净素食的做法步骤

步骤 1

松茸的原生素颜照～

步骤 2

只需要这三种调味料～ 建议盐和胡椒都用研磨瓶的这种，量可以自己准确掌握～

步骤 3

无需浸泡用水冲洗清洁，用软毛小刷子慢慢刷去泥沙，黑褐色的表皮不用洗去 据说有芳香味～

步骤 4

削去根部带泥的部分，小心点不要削太多，金贵着呢～

步骤 5

洗完用纸巾擦干水份，千万别学我哈，我刷的太干净了，一点点强迫症，哈哈哈哈……

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步骤 6

步骤 6

切薄片，切的慢一点，厚薄均匀一些～

步骤 7

热锅热油放入松茸片小火慢煎～

步骤 8

翻面继续小火慢煎～

步骤 9

两面金黄装盘～

步骤 10

撒上盐和黑胡椒粉，有兴趣再略微装饰一下～

步骤 11

成品照～

步骤 12

慢慢享用这人间美味吧～

菜谱创建时间：2020-08-01 21:53:12