黄豆洗净,需要先泡4-5个小时
猪蹄放入沸腾的姜片热水中去血沫
洗净血沫后的猪蹄放入冰水中,这样炖出来的猪皮才会更Q弹
将旁好的黄豆,适量姜片和经过了冰火两重天的猪蹄放锅中,炖煮2小时以上
出炉! 汤色诱人满满骨胶原😍😍