胡萝卜香菜牛肉丝

作者： 金珠玛瑙

胡萝卜俗称“小人参”，含有大量的维生素和胡萝卜素，有利于视觉功能的发育，还能美白增肌，增补气血。牛肉能提高免疫力、预防贫血、加速新陈代谢。香菜含有丰富的矿物质，还能醒脾开胃。用这几种食材做的胡萝卜香菜牛肉丝，牛肉软嫩好吃、不柴不腻，胡萝卜甜香，混合着香菜特有的香气，味道真的是很惊艳……

用料

• 牛肉 350克
• 胡萝卜 1根（约190克）
• 香菜 30克
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 姜丝 少许
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量

胡萝卜香菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛肉切丝用料酒和淀粉抓匀、胡萝卜切丝、香菜切段、姜切丝，再准备一瓶丸庄黑豆原汁酱油

步骤 2

牛肉小火滑炒至断生

步骤 3

另起锅放油煸炒姜丝

步骤 4

放入胡萝卜丝炒软

步骤 5

放牛肉丝，加丸庄黑豆原汁酱油炒熟，加适量盐调味

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步骤 6

步骤 6

关火，关火后再放入香菜段翻炒均匀即可出锅

步骤 7

摆盘上桌，配上一碗米饭，吃的一定很满足哟……

胡萝卜香菜牛肉丝的小贴士

1.胡萝卜喜油，可以多放一点 2.一定要关火后再放香菜，香菜炒过了不好吃

菜谱创建时间：2020-08-01 18:21:12