酱香土豆火腿烘蛋

作者： 一只呆叶子

适合作为早餐的一款小食，酱借鉴的是烤冷面的酱汁，非常美味哦！

用料

• 土豆 1个
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 5瓣
• 韩式辣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 孜然粉 2勺
• 白糖 5克
• 食盐 1克

酱香土豆火腿烘蛋的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切片备用

步骤 2

火腿肠切片

步骤 3

来做酱咯，5瓣蒜的蒜泥，2勺韩式辣酱，1勺甜面酱，1勺番茄酱，

步骤 4

再加入一撮孜然粉，5克白糖，1克食盐，20毫升清水，搅拌均匀，

步骤 5

鸡蛋加食盐打散，备用，

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步骤 6

步骤 6

平底锅烧油，放入土豆片慢煎至两面金黄，

步骤 7

加入鸡蛋液，上面铺火腿肠片，中火煎两分钟，

步骤 8

给锅边淋入少量清水，盖上锅盖闷一分钟，

步骤 9

取出后刷上刚才调好的酱，

步骤 10

撒上葱花和白芝麻装饰一下，诱人的呢~

酱香土豆火腿烘蛋的小贴士

~土豆片不需要切的太薄，0.5cm即可， ~如果你有蒜蓉辣酱，可以省去步骤里的蒜泥， ~要用不粘锅哦~

菜谱创建时间：2020-08-01 17:23:14