新鲜豇豆！ 去头尾，去除有虫眼的部分。清洗干净。
矿泉水瓶子，清洗干净。 豇豆折成小节长度比瓶子短一些，直接塞入瓶子，没必要塞太满。 我塞了2瓶。 一勺盐，灌入自来水，不用灌太满。盖好瓶盖。等待它发酵…
5天差不多就可以开吃了！ 💗💗💗💗 特别注意的就是，水不要灌太满。 每天至少2次打开瓶盖，排气。这样吃起来很方便，一次打开一瓶即可。
拿出来，多清洗几遍，切合适长度，就可以开始炒制了。
香味溢出来了，熟悉的味道，流口水了。
塑料的相对玻璃的，玻璃容器更健康，安全。 又玻璃的，喜欢吃的，也可以用它来做。
倒入盐，灌入自来水。
盖好盖子，等待它的发酵。
制作出来，味道特别赞，做法很简单。 塑料瓶子的话记得排气，玻璃容器盖子，相对密封不严实，偶尔打开一两次即可。