可乐鸡翅

作者： -洛-妮-

简单-易做-大人小孩都喜歡

用料

• 鸡翅 12个
• 油 少许
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 生粉 1勺半
• 盐 少许
• 可口可乐 迷你版1罐

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

加入"1勺料酒➕2勺生抽➕少许盐➕2勺蚝油➕1勺半生粉"腌制20分钟 鸡翅背上可划两刀也可不划，不划会嫩一点

步骤 2

热锅放油➕姜，转中火，鸡皮面朝下，再煎至两面金黄后➕入2-3粒"冰糖"（我放多了）

步骤 3

加入一罐200ml的迷你可乐

步骤 4

上盖焖煮3分钟……对，没错，是3分钟（中火） 3分钟后开盖搅拌一下，再上盖焖2分钟（中或小火），全程是不需要加水

步骤 5

2分钟后，开盖就是这状态了，开大火边搅拌边收汁（小心焦，不要静置状态下收汁）

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步骤 6

步骤 6

汁收好就可以上盘了，Yummy☺ 想要汁淋饭的，可不要收汁收太干

可乐鸡翅的小贴士

1.鸡翅背划刀，就易熟易入味，就是肉质没那麽嫩而已 2.腌制鸡翅的汁不要倒进去一起煎，不需要

菜谱创建时间：2020-08-01 14:03:28