石锅酸菜野生鱼

作者： 刘紫苏

周末，是全家人一起去逛老菜市的开心日子～ 家附近有一个很大的集市，周末会有很多周边的农民来卖菜 可以买到许多在超市买不到的食材 逛菜市场是我们最喜欢的周末活动之一 要走的时候，居然碰到了野生的土凤鱼，真是意外之喜 土凤鱼一般生活在水质很好的山里，没有养殖鱼的腥味，味道鲜美，最适合用来煮汤

用料

• 酸菜、泡菜、藿香、小米辣、生姜和蒜、芹菜、香葱，青花椒， 适量
• 野生土凤鱼 10条

石锅酸菜野生鱼的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

如图

步骤 11

如图

步骤 12

如图

步骤 13

如图

步骤 14

如图

步骤 15

如图

步骤 16

如图

步骤 17

如图

步骤 18

如图

石锅酸菜野生鱼的小贴士

这道菜的诀窍，除了家里自制的泡菜和酸菜，就是一定要冷水煮鱼 让泡菜和酸菜里的乳酸，以及其他调料的香味，慢慢释放出来 超级嫩的野生鱼也会非常入味 小时候的盛夏，爸爸妈妈会带着我们去山里避暑， 抓来的鱼和青蛙，就用这种简单的方式烹饪 印刻在记忆深处的味道，好多年没有尝过了 我们总是期盼着长大，长大后却怀恋起那再也回不去的童年 你的童年记忆又是什么呢？

菜谱创建时间：2020-08-01 11:05:11