昆布、鲣鱼花、蘑菇加入适量冷水煮高汤，稍微煮沸后就捞出昆布和鲣鱼花，昆布不适宜长时间熬煮，煮久了会有苦味。煮的同时，葱段斜切，蔬菜也都切成适口大小。把酱油、味醂、糖调好。
黄油润锅，放入洋葱炒香，葱段浸过酱油调味汁后放在边沿煎香。葱段翻面煎的时候，放入几片肥牛稍微煎一下。
先放入需要长时间煮或者耐煮的食材，魔芋丝、白萝卜、胡萝卜、鱼豆腐等，然后放入菜叶，鱼饼等稍微煮一下就可以吃的～然后倒入酱油调味汁、4片姜和稍微没过食材的高汤，煮开就可以吃啦～
寿喜锅我也吃麻酱调料😂麻酱+花生酱+糖 如果能买到无菌鸡蛋，打散了蘸着吃～