湘赣口味～酸辣肥肠

作者： 烹饪小能手5536

天气炎热，胃口不好，来点酸辣爽口的酸辣肥肠特别下饭，跟家人干一杯！ 我喜欢吃这个，但从来不在外面吃，自己做的，吃着安心一点！ 做法非常简单，一看就懂！

用料

• 肥肠 500克
• 小米辣 15-20只
• 姜葱蒜 干
• 老抽、生抽、耗油、盐 份
• 酸菜 150-200克

湘赣口味～酸辣肥肠的做法步骤

步骤 1

小米椒，酸菜，葱姜蒜备注

步骤 2

把肥肠洗干净，改刀备用，自己做的吃着放心

步骤 3

这步很重要；锅内不要放油，把锅烧热倒入肥肠干炒，把水分炒出来。

步骤 4

把干炒好的肥肠倒出来再清洗一遍，起锅烧油，炒酸菜（我喜欢把小米椒，葱姜蒜和酸菜同时下锅），倒入肥肠翻炒，依次放入盐，生抽，老抽，耗油。（我不喜欢放太多调料）

菜谱创建时间：2020-08-01 07:58:18