【极简版】清炒瓠子

作者： 草莓Wcr

用料

• 瓠子 半根（700克）
• 西红柿 1个（200克）
• 虾皮 1小把（20克）
• 橄榄油 15克
• 蚝油 10克
• 海盐 2克

【极简版】清炒瓠子的做法步骤

步骤 1

今年第一次种瓠瓜就有了收获😊

步骤 2

巨无霸瓠瓜🤣

步骤 3

食材（自家种的）简单冲洗一下备用。

步骤 4

瓠子去皮、去瓤切条状，西红柿切长块（喜欢去皮的热水烫一下去皮）。

步骤 5

热锅凉油下入虾皮炒香。

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步骤 6

步骤 6

中火，下入瓠子，翻炒几下。

步骤 7

放入西红柿，翻炒几下，放海盐（这个菜早一点放盐，是为了让菜杀出一些汤汁）盖盖子焖3分钟。

步骤 8

这个状态就熟了。

步骤 9

出锅前加入10克蚝油，翻炒均匀。

步骤 10

装盘😊

菜谱创建时间：2020-07-31 21:46:54