鸡肉培根披萨

作者： 青柠檬_ws2y

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 食用水 110克(看状态)
• 玉米油 15克
• 细砂糖 10克
• 耐高糖酵母 2克
• 盐 1克
• 青红椒丝 适量
• 玉米粒、豌豆粒 适量
• 培根 适量片
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 鸡胸肉 适量
• 披萨酱 适量

鸡肉培根披萨的做法步骤

步骤 1

将面饼所需材料混合均匀 揉至粗膜状态放置温暖处发酵至2倍大 等待面团发酵时间准备处理其它材料

步骤 2

鸡胸肉清洗干净，切成小块 用生抽，糖，胡椒粉腌上最少一个小时 洋葱，青红椒切成细丝 培根切成片状 玉米粒和豌豆粒用开水焯2分钟 为了减少蔬菜水分 洋葱和青红椒丝入烤箱130度烘烤10分钟 鸡肉195度烘烤10分钟

步骤 3

面团发酵好了 整形至中间薄周边略厚的圆饼 用叉子把饼身扎眼 涂上披萨酱 放入一层芝士碎 之后再放入准备好的食材最后上面再撒上一层芝士碎 烤箱预热200℃ 烘烤15分钟 美味的披萨就出炉了 ！

菜谱创建时间：2020-07-31 14:47:15