前面步骤占着手没拍照。 锅中放水,烧开后下意面,煮15分钟左右,没有硬芯即可,捞出来后放到碗里面,加一点橄榄油或者核桃油之类的搅拌一下避免粘一起。 煮面的时候可以做其他准备工作:西红柿开水烫下去皮切小块块。肉馅放一点盐,一点淀粉,一点料酒抓一下。洋葱切小丁丁。
平底锅放黄油,融化后放入肉馅迅速翻炒,之后加入洋葱丁。
炒的差不多加入番茄,炒至出汁后加入一点番茄酱。这个时候可以尝尝味道够不够浓或者咸,不够可以再加一点番茄酱或者盐。
之后加入意面翻炒,最后加入一点黑胡椒碎或黑胡椒粉即可。
我又加了几个鸡胸肉丸😛