小白也能做的家常鱼香鸡丝

作者： 黑暗料理界的梨

不经常下厨星人心血来潮下厨房 喜欢重口可以再增加些调料量

用料

• 鸡胸肉 1块大的（想要多吃肉可以再来一些块）
• 胡萝卜 半根
• 木耳 一把（适量）
• 青椒 一个
• 淀粉 适量
• 红椒 1个
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 糖，盐 适量
• 生抽 三勺

小白也能做的家常鱼香鸡丝的做法步骤

步骤 1

忘了拍照了。1.选取两个鸡胸肉（右下角）冷水泡一泡去一下血水，切丝。【切好后放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、有条件放入一个鸡蛋使鸡肉更嫩、搅拌均匀后加入麻油腌制10min以上】。2.胡萝卜切丝。3.木耳泡发后切丝。4.青椒红椒洗净切丝

步骤 2

（图被吃了）热锅凉油，下入腌制好的鸡肉，炒熟出锅。

步骤 3

另起一锅，加油煸炒一切切好的丝，加入葱姜蒜末。加入鸡肉和调料（用一个碗依次加入：一勺料酒、三勺生抽、一勺白醋、少许盐和糖、五勺水、两勺豆瓣酱）。烧开后尝一下咸淡出锅

步骤 4

献丑

菜谱创建时间：2020-07-31 13:09:22