香菇豆瓣虾酱

作者： CRAZORANGY

叔叔家渔民，捕捞期给了很多虾米，吃不完做了虾酱、反响很好👍

用料

• 虾米干 500g
• 干香菇 20朵
• 糖 3勺
• 料酒 3勺
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 黄豆酱 3勺
• 食用油 适量没过香菇不够再添
• 白芝麻 1把（适量）

香菇豆瓣虾酱的做法步骤

步骤 1

切好食材，香菇干隔夜泡开切成小丁，大蒜切碎

步骤 2

加入食用油，微热倒入大蒜泥后，加入郫县豆酱继续炒香，开小火加入虾米和黄酒，豆瓣酱和蚝油，快速翻炒出香味。

步骤 3

最后撒上白芝麻翻炒即可。装罐冷却，封罐。

菜谱创建时间：2020-07-31 10:30:21