超简单的韭菜盒子(烟台银叫“哈饼”)

作者： 月含冬至

老妈在家经常做给我和老爸吃，正好家里剩了饺子皮，我也做给小哥吃咯

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 克
• 水 克
• 酱油
• 花生油

超简单的韭菜盒子(烟台银叫“哈饼”)的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净

步骤 2

中间切断

步骤 3

拼过来，对齐

步骤 4

切

步骤 5

韭菜完成

展开全部

步骤 6

步骤 6

打鸡蛋

步骤 7

热锅凉油

步骤 8

下鸡蛋液

步骤 9

小火煎

步骤 10

翻面，煎得差不多了用铲子弄碎

步骤 11

装碗里搞碎

步骤 12

加到韭菜里

步骤 13

加花生油、盐、拌匀

步骤 14

饺子皮（剩的）

步骤 15

擀薄擀大一些

步骤 16

单边折，捏合

步骤 17

包完了

步骤 18

平底锅，热锅，加少许油，下盒子

步骤 19

煎至金黄翻面

步骤 20

两面都金黄了

步骤 21

出锅装盘

超简单的韭菜盒子(烟台银叫“哈饼”)的小贴士

1.韭菜一定等鸡蛋放进去以后，最后拌味道的时候再加盐，不然加了盐以后韭菜容易析出水，不好包 2.煎鸡蛋用小火，保持鸡蛋嫩嫩的 3.也可以自己擀皮，用生面（不用发酵） 4.如果有虾皮就更好啦！加进去就更鲜啦！

菜谱创建时间：2020-07-30 22:23:51