椒麻杏鲍菇

作者： 不会游泳的超级玛丽

用料

• 杏鲍菇 3个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 蒜末 4瓣
• 干辣椒 1把
• 花椒 2g
• 麻椒 2g
• 糖 适量

椒麻杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

第1⃣️步：杏鲍菇切滚刀块。

步骤 2

第2⃣️步：水开后放入杏鲍菇，焯水煮熟。

步骤 3

第3⃣️步：将干辣椒掰碎，用清水浸泡一会，这样下锅炒时捞出的辣椒不会变黑。

步骤 4

第4⃣️步：锅中放油，带油温3成热时，调小火，放入蒜末、花椒、麻椒、干辣椒，煸炒出香味，放入生抽、老抽、盐、一点点糖，继续煸炒。

步骤 5

第5⃣️步：放入焯好的杏鲍菇，煸炒一会，即可。

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步骤 6

步骤 6

第6⃣️步：出锅～辣椒和花椒可以根据自己的喜好来放哦～

菜谱创建时间：2020-07-30 20:53:57