翻糖糖牌制作

作者： MeiKe的烘焙时光

快手糖牌制作，无需任何模具，轻轻松松就做出来好看，立体的各种文字糖牌。 如果觉得文字太单一，打开百度搜“文字转换”就会出现很多你喜欢的文字风格。

用料

• 翻糖膏 200克
• 大红色素 2.3滴
• 黄色素 1.2滴
• 擀面杖 一个
• 刻刀 一把
• 毛刷 一个
• 水 适量
• 可食用铅笔 一只
• 牙签 两根
• 厨房硅油纸 一张

翻糖糖牌制作的做法步骤

步骤 1

先将八十克的白色翻糖膏加入大红色素调制出图片的红色。用擀面杖擀制成0.2cm的厚度的糖皮。在用刻刀切出打底粘结文字的糖皮。我这个随意切割的！具体还是以客户给你们的蛋糕要求制作吧！

步骤 2

先在手机上设置好喜欢的字体，用一个透明薄膜覆盖在手机上。要不然厨房硅油纸直接放上去，整个屏幕会跟着乱动。不受控制，影响后期操作。做好这些基本的准备就拿出食用铅笔在油纸上描摹出喜欢的字体就好了。再把描摹好的大白纸放在擀好的糖皮上。用牙签点压出字体大致轮廓就可以了（如图所示那样子）

步骤 3

拿掉大白纸，按刚才牙签点压的大轮廓，用刻刀切出它的形态就好啦（￢㉨￢）

步骤 4

用笔刷沾上少量水，刷在糖皮上，再把切割好的字体依照顺序摆放上去就好啦！！！

步骤 5

成品图片

步骤 6

100天快乐(✪▽✪)

翻糖糖牌制作的小贴士

图中那些星星我也是网上找的图片，用食用铅笔描摹出来。跟字体做法都是一样的。主要是没有那么小星星和爱心的模具。

菜谱创建时间：2020-07-30 20:06:02