清爽不油腻开胃菜～虾米芹菜

作者： 丽丽的手工面食

夏天到了，食欲不振，可以试试这道菜

用料

• 西芹/芹菜 400克
• 海米 50克
• 盐 2克
• 鸡精 少许
• 橄榄油 15克

清爽不油腻开胃菜～虾米芹菜的做法步骤

步骤 1

海米冷水浸泡4小时以上，冲洗3遍，控干水分，芹菜清洗干净，控干水分

步骤 2

芹菜斜刀切

步骤 3

虾米切丁

步骤 4

主锅内加入油、虾米，5分钟V反转小勺爆香

步骤 5

5分钟结束后状态

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步骤 6

步骤 6

加入芹菜，设置5分钟V反转小勺

步骤 7

结束前1分钟从量杯盖孔加入盐、鸡精，加入后量杯盖可选择不盖

步骤 8

装盘食用

清爽不油腻开胃菜～虾米芹菜的小贴士

注意点： 海米含有盐，加入盐的量根据海米的咸度来增减， 怕咸可以选择最后一步结束后，先尝试下咸淡，再加入盐、鸡精，然后用筷子拌几下就可以了。 食材换成西芹的话，切细条即可

菜谱创建时间：2020-07-30 18:19:50