超级下饭的 橄榄菜肉末炒豆角（豇豆）

作者： 雪雪是小猴

用料

• 豇豆 350克
• 肉末 130克
• 橄榄菜 15克
• 小米椒 6个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 盐 3克

超级下饭的 橄榄菜肉末炒豆角（豇豆）的做法步骤

步骤 1

豇豆、小米椒、大蒜、生姜切好。橄榄菜装碗。肉馅提前解冻好装碗。为了方便后续炒菜，先把碗汁调好：生抽10g+蚝油5g+盐3g。

步骤 2

锅中倒油，肉末下锅翻炒至变色，再加入橄榄菜炒出香味。

步骤 3

蒜片和辣椒倒入锅中翻炒几下。

步骤 4

倒入豇豆，再将碗汁倒进锅里，一直翻炒至出锅，大约4分钟。

步骤 5

超级下饭！！！

超级下饭的 橄榄菜肉末炒豆角（豇豆）的小贴士

1.用猪油炒会更香。 2.不能吃辣的可以少放辣椒或者不放。 3.橄榄菜本身就有咸味，所以不需要加太多的盐。 4.如果希望颜色深一些可以在出锅前倒一点点老抽。

菜谱创建时间：2020-07-30 17:28:43