干锅鸡胗（小郡肝）

作者： 记得点红星吖

用料

• 鸡胗 500克
• 青尖椒 3个
• 葱花 蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 味精 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 半勺

干锅鸡胗（小郡肝）的做法步骤

步骤 1

用的成品小郡肝。没有的可以用普通鸡胗切片

步骤 2

这种已经片好了。切段即可

步骤 3

青椒洗净切丝

步骤 4

备用

步骤 5

郡肝提前用油干煸一下。排出过量水分

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量油。加入葱蒜。加入豆瓣酱。翻炒后加入郡肝。 在翻炒加入准备好的酱油 蚝油和少许糖。翻炒加入青椒

步骤 7

加入半碗水 防止干锅。加入盐和味精。继续大火翻炒

步骤 8

出锅。味道好吃绝了！ 再焖点米饭。浇上汁水。好吃的哭！

菜谱创建时间：2020-07-30 15:10:42