提前准备好材料松子去壳,这一步建议边看电视边进行,罗勒叶洗净控干只保留叶子。芝士切小颗粒。 去壳前一定不要剪指甲,我会说我最后手指都拨出血了嘛,两包不一样的松子总共拨了139g
工具消毒,筷子,搅拌盆,装酱的瓶,勺子,挂刀。松子炒1分钟,或者烤箱230烤一分钟。
冰箱里取出冷藏吹干的罗勒叶,松子,大蒜粒,海盐,柠檬汁几滴,芝士碎,不要用破壁机打,免得太碎没有颗粒感。搅打。
用消毒过的筷子尝味后再加入适量盐,黑胡椒调节。
小装罐子里倒入橄榄油密封。多余的酱装保鲜袋挤掉空气冷冻。
每次吃后都加油密封。我这300ml的罐子。
煮了意面,
必须有个面包用来擦盘子!
1第一次做太多了。下次减半,这样刚刚好可以用一个搅拌器打。 2要用胡椒粉,我一次用胡椒颗粒,结果小功率的打不碎。但是用破壁机又会太碎。 3大蒜不要放台多。因为是生的,会比较辣和呛。我一次放了10颗,太辣了。