懒人都会做的藿香鲫鱼

作者： 我叫赵老三

四川人对一道菜的最高评价：汤汁别倒，留着明早吃面。藿香鲫鱼的汤汁就是面条绝配。

用料

• 鲫鱼 4条
• 泡椒 若干
• 泡豇豆 若干
• 藿香叶 十片
• 郫县豆瓣 两勺
• 菜籽油 五勺

懒人都会做的藿香鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净待用

步骤 2

油锅煎至两面金黄

步骤 3

准备新鲜藿香叶

步骤 4

准备泡椒泡豇豆

步骤 5

锅内下油将郫县豆瓣炒出油色，下泡椒泡豇豆炒出香味，放藿香叶加水放鱼一起煮至水开

步骤 6

水开后焖煮两分钟调味，出锅前勾点芡

菜谱创建时间：2020-07-30 10:35:32