转化糖浆和花生油放一起搅拌至完全融合，加入枧水继续搅拌至融合，加入面粉压拌均匀即可，装入保鲜袋醒2小时。
豆沙馅（此处我用的红豆沙，可换芸豆沙）、糕粉(或者熟面粉)、盐、花生、苏子、核桃、麦芽糖放一起搓揉均匀，加入花生油拌匀，最终状态以馅料能捏成团。
分成30克每个
皮20克每个，包上馅 皮和馅不固定，可以皮厚点也可以薄点，看自己喜欢来定。
用自己喜欢的模具压出花纹
全部做好
表面喷水，放入上火175度下火215度（实际温度200度）预热的烤箱中层，烤10分钟
取出刷蛋液
送入烤箱继续烤10分钟即可。
出炉放置冷却。
装入月饼托
套上袋子封口。