低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱

作者： 霞霞的开心

用料

• 南瓜 115克
• 鸡蛋 50克
• 高筋面粉 160克
• 全麦粉 80克
• 玉米油 30克
• 酵母 2.5克
• 盐 2克
• 波兰种
• 高筋面粉 60克
• 水 60克
• 酵母 1.5克

低糖南瓜🎃土司松下蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

60克高筋面粉加60克水 1.5克酵母 搅拌均匀 在冰箱冷藏1天 夏天气温较高 室温1个多小时也可以 发酵到面团有密集气泡

步骤 2

除了盐之外的材料放进面包机揉面 用的是松下面包机 一般15分钟左右出粗膜 再加入盐 揉15分钟就能出手套膜

步骤 3

揉好之后室温发酵到2倍大 温度26度左右 大概45分钟左右

步骤 4

排气后分成3份 盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 5

然后擀成长条状卷起来再醒发15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

再次擀成长条

步骤 7

卷起来

步骤 8

放进模具 松下蒸烤箱 发酵模式 发酵到9分满

步骤 9

160预热 烘烤25分钟

步骤 10

出炉

步骤 11

超级香

菜谱创建时间：2020-07-29 17:59:28