鸡蛋酱拌面

作者： Bin_Zhang

材料简单，做出来的鸡蛋酱可以拌面，可以下馒头

用料

• 面条 2人份
• 鸡蛋 4个
• 青椒 1个
• 黄豆酱 3勺
• 豆瓣酱 1勺(可以不用)
• 葱 微量

鸡蛋酱拌面的做法步骤

步骤 1

青椒切块，大葱切小块(有小葱可以用小葱)

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

热油炒鸡蛋，把鸡蛋打散

步骤 4

加入青椒和葱翻炒1分钟

步骤 5

加入3勺黄豆酱和1勺豆瓣酱(不加豆瓣酱的可以加4勺黄豆酱)

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步骤 6

步骤 6

加入少量(小半碗)水，再煮1-2分钟

步骤 7

酱盛出来备用

步骤 8

面看自己的喜好都可以，煮熟拌下就可以吃了

鸡蛋酱拌面的小贴士

面做出来要尽快吃，不然会坨块

菜谱创建时间：2020-07-29 17:53:44