先来煮个素高汤，汤底很重要哦～ 一大把黄豆芽摘去根部，洗净备用； 白萝卜削皮切厚块； （讲究的可以把每片的边角用小刀削去，“圆角的圆柱体”萝卜块不易煮烂，汤底更清澈；觉得浪费又不想吃生萝卜边角料的可忽略）
准备好你爱的各种蔬菜，洗净并切成爱你的形状； （讲究点的可以注意下颜色和营养搭配）
根据食材的易熟程度依次下锅（先放耐煮的，再加易熟的）； 全部煮熟后捞出摆盘即可。 味道清甜爽口，配个喜欢的蘸料就是素火锅，一个人的快乐走起～