酸奶慕斯蛋糕

作者： 独占1种的美

一直想自制慕斯蛋糕，研究了好久。也在下厨房里看啦，也借鉴了很多朋友的经验和方法。

用料

• 酸奶 150克
• 吉利丁片 3片.15克
• 细砂糖 20克
• 淡奶油 250克
• 可以放奥利奥饼干，也可以用可可蛋糕片2片.我用的是8寸蛋糕模子
• 柠檬汁2.3 滴
• 也可以香草精和白醋

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用的是炭烧酸奶

步骤 2

把吉利丁片用冷水浸泡3分钟.把酸奶和吉利丁片用微波炉加热30秒搅拌均匀。把250克奶油打发好，把酸奶分2次加入，淡奶油中搅拌均匀。我底部先放了一层锡纸、然后放一片可可蛋糕片.（忘记拍照片啦😂）然后到一层奶油，放在冰箱冷藏3小时，也可以一晚上，上面我撒的是可可粉和奥利奥饼干碎。

步骤 3

忘记拍我做的可可蛋糕片啦 在烤箱网上看到了 我切剩的小边.

步骤 4

这里也能看到 可可蛋糕片的剩余部分

步骤 5

第一次做.还是很成功的😂

酸奶慕斯蛋糕的小贴士

好多步骤都完了拍

菜谱创建时间：2020-07-29 17:28:54