圆白菜剥下叶片，去掉粗梗，清洗干净，切成细丝，放入冰水中浸泡30分钟左右。
蔓越莓干放入水中泡软，加入1勺甜面酱，适量的柠檬汁和蜂蜜，倒入小奶锅中小火熬制黏稠。
捞出浸泡好的圆白菜丝，沥干水分，放入大碗中。
熬制好的酱汁用手持电动搅拌器搅拌均匀即可。