蒜蓉烤茄子

作者： 髅小彬

用料

• 茄子 9个
• 洋葱 1/3个
• 蒜 1头
• 植物油 1大勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 5勺
• 孜然粉 1匙

蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去蒂，比较长的切成两半

步骤 2

茄子放入烤盘，200度烤25分钟

步骤 3

洋葱切末

步骤 4

蒜去皮后放入石臼中捣碎

步骤 5

锅中加入植物油，放入洋葱末

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步骤 6

步骤 6

放入蒜末

步骤 7

小火炸至金黄色后放入蚝油，生抽和孜然粉，炒匀后关火盛出

步骤 8

茄子纵向切半

步骤 9

喜欢清甜的直接抹蒜蓉酱，喜欢入味的用筷子划几下再抹蒜蓉酱，继续200度烤15分钟即可

菜谱创建时间：2020-07-29 14:40:25