将自己喜欢的蔬菜洗净，加盐和辣椒粉（辣椒酱）和食用油搅拌均匀。
接着调酱，蚝油2勺、番茄酱2勺、甜面酱1勺（或者黄豆酱）、糖15克、盐5克、味精或鸡精½勺、淀粉1勺，搅拌均匀备用。
锅里加油（多一点），将蔬菜和蒜码在锅里，把容易熟容易焖烂的蔬菜放在上面，难熟的码在下面，开小火焖10分钟，期中蔬菜会出水，所以不用再放水也不会粘锅。
接着摆上鸡翅，把调好的酱汁浇在鸡翅上和蔬菜上，再小火焖煮20分钟。
最后就出炉啦，撒上芝麻，也可以再切点香菜摆上，丰富的色彩增加食欲。