油炸南瓜饼

作者： yoyolee-921

最近爱上了各种炸物的制作，虽然容易上火，但是我们可以少吃，偶尔来一次也是很好的享受，发现炸出来的比煎出来的南瓜饼吸油量还少，而且外酥里嫩，非常好吃，喜欢的朋友可以尝试一下，做法也非常简单，容易上手！

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 300克
• 面包糠 适量
• 红糖 50克
• 食用油 适量
• 玉米淀粉 30克

油炸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

把南瓜切好，放上糖一起蒸熟，不怕蒸出来有水，一样可以用上；

步骤 2

蒸好后的南瓜糖，不需要费一个时间去压成泥，加上糯米粉，玉米淀粉混合在一起搓成面团就可以了，要趁热搓，这样才容易粘黏在一起，搓过程中，熟透的南瓜自然会变烂，跟糯米粉混合在一起了，

步骤 3

搓成这个样子就可以了，中间搓面团过程中，加入少许食用油，手也不容易黏粉；

步骤 4

然后拿一小块面团，搓圆，如上图

步骤 5

再轻轻压扁；

展开全部

步骤 6

步骤 6

两面黏上适量面包糠

步骤 7

如图，一个个摆放好，黏上面包糠的南瓜饼是不容易黏在一起的，请放心

步骤 8

一个个整齐摆放，备用

步骤 9

准备油锅，用中火，烧到油锅起少量的气泡就可以了

步骤 10

然后放入准备好的南瓜饼炸，要小心轻放哦，要不油会炸起来，

步骤 11

炸到两面金黄，饼浮起来就可以了，一次放几个就行了，分几次炸，方便看火候

步骤 12

就如图所示

步骤 13

最后一碟香香喷喷的南瓜饼就完成啦

步骤 14

很简单吧，在温热的时候吃，最好吃😋

油炸南瓜饼的小贴士

注意油炸过程不要走动，因为南瓜饼好容易炸熟的，约1-2分钟就炸好了，不看好火，容易炸糊

菜谱创建时间：2020-07-29 08:52:10